Présentation

Seven C® : cave à vins, stages d'œnologie et événementiel à Trignac

Seven C® est un lieu d'exception, singulier et unique sur St Nazaire et la Presqu'île où l'on se rend pour de multiples raisons.

Plus qu'une cave à vins et épicerie, Seven C®, outre sa très belle gamme de vins d'ici et d'ailleurs, rhums, whiskies et épices, propose pour les particuliers des soirées privées "Escale au Liban" et anime des ateliers sensoriels pour agiter vos papilles sur les 7 continents. 

Seven C® se positionne aussi en véritable partenaire des professionnels et comités d'établissements. Valorisez vos évènements commerciaux ou RH en mêlant histoire, oenologie et dégustation de vins rhums ou whiskies du monde entier. Un voyage dans l'espace temps.

 Vous êtes à la recherche d'un endroit convivial et fédérateur, poussez sans attendre les portes de Seven C®, rue des Aigrettes à Trignac, face à Jardiland.

SEVEN ... 7 Corners dédiés à vos sens

L’atelier des sens comme 7 continents, 7 mers,  7 jours de la semaine, 7 planètes…. En effet, pour ceux qui savent être attentifs, chez SEVEN C®, un fil conducteur sensoriel décliné en 7 corners :

1c Vins d’ici et d’ailleurs

2c Whiskies

3c Rhums

4c Epices & douceurs libanaises

5c Ateliers sensoriels & Club œnologique

6c Evènementiel : soirée privée & BtoB

7c Espace dédié aux créatifs 

Qui sommes-nous ?

« C’est notre cerveau émotionnel qui donne une étiquette aux odeurs et nous pousse à chercher celle qui sera le plus en accord avec notre accord du moment »  Arnaud Aubert Chercheur

Gourmande et épicurienne par nature, ses racines méridionales l’ont naturellement portée vers l'utilisation consciente de ses sens.
Passionnée des Sciences cognitives, elle est formée pour faire évoluer votre mémoire olfactive et vos perceptions sensorielles.
Avec tout ce qui se mange et se boit, elle joue, elle accorde, elle cherche l’accord subtil, celui qui amènera un équilibre des saveurs qui vous fera voyager loin, voyager intérieurement mais aussi et surtout sur les Terres du Liban.
Du Vin, des épices, du Rhum et du Whisky, voilà avec quoi elle propose de vous initier à une plus grande expérience sensorielle.

Vos goûts, vos voyages, vos souvenirs, elle emporte tout sur son passage…

Pour créer l’équilibre parfait, certains vous parleront de magie…. Elle vous expliquera et vous fera expérimenter cette alchimie qui inspirera vos sens... 

Voir au-delà pour percevoir et imaginer tous les possibilités qui s’offrent à vous

Toucher du bout des doigts les épices, vertige exotique

Sentir ses souvenirs, expérience émouvante ou parfois gênante

Ecouter et ressentir le travail de l’homme

Goûter aux trésors de la nature, se laisser transporter par de subtils accords culinaires

 

Notre vocation

Eduquer votre mémoire olfactive pour vous donner l’entière possibilité d’utiliser pleinement votre mémoire sensorielle.

Notre ambition

Entre passé et futur, nous faisons voyager dans l’instant présent vos papilles sur les 7 continents.

Nos valeurs

Faire de nos rencontres profondément humaines, une envie de travailler ensemble. Quand toutes les conditions sont réunies, il n’y a plus de barrages, les obstacles tombent d’eux-mêmes, les kms n’ont plus d’importance, les différences sont des richesses, les ressemblances des évidences.

Notre valeur ajoutée

Notre sélection de vins, de rhums, de whiskies, d’épices et de produits libanais témoigne de notre envie de faire ce que les autres ne font pas et de les partager avec vous.